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月饼的保质期是多少

时间:2017-08-03 16:42 点击:

本文导读:八月十五人月两团圆,当然是要吃月饼了。现在大家都会喜欢精致的东西,但是手工做起来的话,稍显麻烦了点。所以月饼机就出现了,可以制作各种繁琐精致的月饼,不过一件东西制

  八月十五人月两团圆,当然是要吃月饼了。现在大家都会喜欢精致的东西,但是手工做起来的话,稍显麻烦了点。所以月饼机就出现了,可以制作各种繁琐精致的月饼,不过一件东西制作出来当然是要知道它的保质期了。那我们就一起来看看吧。

  不同品牌的月饼的保质期不尽相同,保存期较长的90天,较短的只有十几天,还有的标着45天或者60天。业内人士介绍,因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂,因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约,尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行,杜绝了污染源,因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的,虽然能够达到卫生的条件,但是不能达到无菌的程度,或多或少会染菌,因此即便是采用相同的包装,保质期也会缩短。

  一般的保质期就是月饼上面的期限,但是用户也可以使用方法来让月饼在期限之内不会坏掉的。月饼机操作简单,运行方便,用户也可以试下。

  相关词条:如何巧妙处理吃不完的月饼

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