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月饼也是要分种类的吗?

时间:2017-06-06 15:02 点击:

本文导读:粽子分甜的咸的,月饼大家知道也是分种类的吗?现在科技进步起来了,做月饼也可以直接用月饼机来操作。不过对于月饼是怎么分种类的,我相信大家应该是不了解的。就跟着小编一

  

  粽子分甜的咸的,月饼大家知道也是分种类的吗?现在科技进步起来了,做月饼也可以直接用月饼机来操作。不过对于月饼是怎么分种类的,我相信大家应该是不了解的。就跟着小编一起来看下吧!

  月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。

  传统月饼就是,中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。大家各自的特点就是广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。

  非传统月饼呢,非传统月饼是新出来的月饼品类,与传统月饼相区别。较之传统月饼,非传统月饼的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现,颠覆了人们对于月饼的看法。非传统月饼在外形上热衷新意,追求新颖独特,同时在口感上不断创新,相对传统月。饼一成不变的味道,非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味,同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。

  种类的话就是这两种了,只是给大家科普下。至于说大家喜欢什么样口味的月饼,觉得什么样的月饼好。那就看用户自己的喜好了,月饼机的产生也是可以让大家都满意的。

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