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水晶月饼你会吗?

时间:2018-09-17 15:11 点击:

本文导读:虽然有月饼机的存在,但还是感叹操作起来的麻烦。小编今天特地来教下用户要怎么在家做。

  

  现在大家对于食物的要求是越来越高了,就拿月饼来说好了。虽然只在八月十五的时候比较经常见到,但是对于月饼的外观也是有很大的要求的,水晶月饼就很受大家的欢迎。虽然有月饼机的存在,但还是感叹操作起来的麻烦。小编今天特地来教下用户要怎么在家做。

  1、主料:淀粉100克、玉米淀粉30克辅料:南瓜泥适量调料:色拉油适量、 盐1克、 白砂糖15克 、水适量

  2、步骤:1、将上面材料搅拌匀后冲入热水,开始一点点加,用筷子边搅拌。2、能把面和起来了,就不要再加水了,将面和成光滑的面团。3、分成两份。1份原色。1份加1克抹茶粉,每个面团加5克的色拉油进去。放心,可以揉进去的。4、将面团分成20克重的小面团,用保鲜膜盖起。5、将提前准备好的南瓜馅,30克每个,包在刚分割好的面团里。可用奶黄、豆沙、莲蓉代替,看你自己喜好了。6、把面团卡在虎口,这样用手指头的力量边转边包,能完全包裹的。如果您包不起来,可以少放点馅。7、您也可以像包包子那样包,只要能包起来就可以。收口朝下放。8、套入月饼模。月饼模内侧需要抹些油。9、将所有月饼印好模。10、放在蒸笼里,要垫些东西哦,我用了蒸笼布,上面抹了油。(玉米叶、荷叶、粽子叶都可以)。11、这是蒸好的月饼,因为里面和外面都是生的,所以55克的月饼足足蒸了20分钟。一定要趁热吃。

  这样一来的话,一道美味好看的水晶月饼就出现了,不管是视觉上还是口感上都是可以很好的满足用户的。喜欢的用户就快来试试吧。

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